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Citrons

  • Le goût amer du citron lui donne la capacité d'augmenter les mouvements péristaltiques - le mouvement de pompage dans les entrailles - qui aide à éliminer les déchets de l'intestin et améliorer la régularité. Des plus, le citron détoxique le foie. Ajoutez le jus d'un citron à l'eau chaude et buvez en le matin pour plus de capacité nettoyante.

  • Les citrons contiennent 22 composés anti-cancer, y compris le limonène - une huile d'origine naturelle qui ralentit ou arrête la croissance des tumeurs chez les animaux. Les citrons contiennent également une substance appelée  glycosides flavonoïdes qui arrêtent la division cellulaire dans les cellules cancéreuses.

  • Les citrons sont riches en vitamine C et en flavonoïdes qui travaillent de concert pour un sérieux coup de poing contre l'infection. Ils contiennent aussi de la vitamine C, acide citrique, flavonoïdes, vitamines complexe B, calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium et fibres.
  • Bien que les citrons soient acidiques, ils interagissent avec le métabolisme du corps ayant ainsi un effet neutralisant sur les fluides corporels, et aident à rétablir l'équilibre PH du corps.

L'avoine

  • L'avoine est une bonne source de vitamines essentielles telles que la thiamine, acide folique, biotine, acide pantothénique et vitamine E. Elles contiennent aussi du zinc, sélénium, cuivre, fer, manganèse et magnésium.
  • L'avoine est une très bonne source de sélénium. Le sélénium est un anti-oxydant qui fonctionne avec de la vitamine E dans de nombreux systèmes antioxydants essentiels dans tout le corps. Ces actions antioxydant puissantes  du sélénium sont utiles pour diminuer les symptômes de l'asthme et dans la prévention des maladies du cœur. En outre, le sélénium contribue dans la réparation de l'ADN et est associé à une réduction du risque de cancer, particulièrement le cancer du côlon.
  • L'avoine, par sa haute teneur en fibres, est déjà connue pour aider à éliminer le cholestérol du système digestif qui, autrement, se retrouve dans la circulation sanguine. L'avoine est riche en fibres solubles et insolubles. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau. Elles sont spongieuses et absorbent plusieurs fois leur poids de liquide. Elles rendent les selles plus lourdes et permettent leur passage plus rapide à travers l'intestin, soulageant ainsi la constipation.
  • L'avoine a une concentration plus élevée de protéines bien-équilibrées que les autres céréales. Elle contient un bon équilibre d'acides gras essentiels, qui ont été associés à la longévité et à la bonne santé générale, et aussi l'un des meilleurs profils d'acides aminés de tout grain. Les acides aminés sont des protéines essentielles qui aident à faciliter le fonctionnement optimal du corps.

 

Les Pistaches

  • Ces noisettes sont une mine de minéraux comme le cuivre, manganèse, potassium, calcium, fer, magnésium, zinc et sélénium. Les pistaches contiennent moins de calories et plus de potassium et de la vitamine K par portion que les autres noix.
  • Les noisettes sont emballés avec de nombreux groupes de vitamines B-complexe comme la riboflavine, niacine, thiamine, acide pantothénique, vitamine B6 et folates.
  • Selon la clinique Mayo, les pistaches contiennent de la l-arginine, ce qui peut rendre la paroi de vos artères plus flexible et rendre moins probable que vous développiez des caillots de sang qui pourraient causer une crise cardiaque. Ils contiennent aussi de la vitamine E, ce qui rend moins probable que vos artères se bouchent avec la plaque.
  • Elles sont riches en carotène, vitamine E et composés antioxydants polyphénoliques. Des études ont suggéré que ces composés aident le corps humain à eliminer les radicaux libres dépourvues d'oxygène et ainsi à protéger l'organisme contre les maladies et les cancers, ainsi que les infections.
  • Ces noix peuvent aider à combler la carence de protéines dans votre régime alimentaire. Combinez-les avec des céréales, légumes, fruits et graines, et vous pouvez avoir la dose nécessaire de protéines pour le bon fonctionnement du corps.

Les épinards

  • Ce légume vert est une excellente source de vitamine K, vitamine A, du magnésium, du folate, manganèse, fer, calcium, vitamine C, vitamine B2, de potassium et de vitamine B6. C'est une très bonne source de protéines, de phosphore, de vitamine E, zinc, cuivre et fibres alimentaires. De plus, c'est une bonne source de sélénium, la niacine et les acides gras omégas.
  • L'épinard est chargé  de flavonoïdes qui agissent comme anti-oxydants, protégent l'organisme des radicaux libres. Les chercheurs ont découvert au moins 13 différents  composés flavonoïdes qui agissent comme des substances anti-cancer. Les divers nutriments offrent beaucoup en ce qui concerne la protection de maladie.
  • C'est une excellente source de vitamines C et  A, qui travaillent à empêcher le cholestérol de s'oxyder.
  • Les épinards renforcent le système immunitaire. Une tasse d'épinards contient plus de 337  % de l'apport de vitamine A qui non seulement protège et renforce des "points d'entrée dans le corps humain, telles que les membranes muqueuses, respiratoire, urinaire et intestinale, mais est aussi un élément clé des lymphocytes (ou globules blancs) qui luttent contre l'infection.
  • L'épinard aide  le cerveau et le système nerveux. L'abondance de la vitamine K dans les épinards contribue à la santé du système nerveux et les fonctions du cerveau en fournissant une partie essentielle pour la synthèse de la graisse essentielle qui constitue la gaine de myéline autour de nos nerfs.

Remarque : l'épinard est l'un des aliments contenant des pesticides, donc, si possible, il est préférable de manger des épinards biologiques.